Hogyan készíthetek házilag fehérje turmixot?

egyszerű. laborban szeparációs módszerekkel elválasztod pl. a tejsavóból a fehérjét (nanoszűrőt ajánlok, de ha már milliókat költesz ilyen berendezésre azért nézz utána milyen lyukméretű szűrő kell, nehogy miattam bukj ekkora pénzeket) na szóval a kiszűrt szárazanyagot ugye szárítod, nagyon oda kell figyelni mert megfelelő vízaktivitással a tejfehérje kitűnő baktérium táptalaj lehet, a baktériumok pedig elég gyorsan szaporodnak.. és megrohad az egész.

javaslom hogy az egész műveletet 0-3°C között végezd. a szárítást meg lehet próbálni vákuumos módszerrel is, vagy abban a fázisban kicsit melegítesz rajta.. ugye porszerű anyag lesz, megfelelően diszpergálva hamar meg lehet szárítani megfelelő ipari berendezéssel (sajnos ezek mindenképp sok 100 000 vagy milliós gépek).

Aczélnak teljesen igaza van!

Egyébként az edzés utáni adag mindenképpen tejsavó legyen.

A nap többi időpontjában meg azt turmixolhatsz össze, amit akarsz. Megnézed, hogy milyen ételeknek milyen fehérjetartalma van - persze ne a chipses zacskót vedd most a kezedbe - és kiszámolod mennyi kell egy turmixba. Ennyi.

Összetétel 100 ml-re (az ízváltozatok között jelentéktelen különbségekkel):

Fehérje: 6,25 g;

ez az ensure anyag.

olyan tömény (fehérjetartalomra) hogy megiszod és szétszaggat.

6x 6,25g, ez semmi.

a WHO minimális fehérje bevitel ajánlása 0,8g/ttkg fehérje, egy 70 kilós embernél ~56g egy nap és ez még a legalsó határ amivel számolni lehet! a 30g-os dolog tudtommal nem tanulmányokkal igazolt, hanem "legenda", egyszerűen csak nem lehet raktározni fehérjét, és egyszerre nincs szükség sokra.

de ez a 6,25g fehérje tartalom még mindég nagyon kevés ahhoz képest, hogy nyilván sportoló (testépítő) táplálkozásról beszélünk. ebből 3 adag annyi, mint egy fehérje turmixból mondjuk bő 1 adag. egy tejsavó fehérje protein por 30 grammjában van 22g fehérje, ez 100 grammra ~70g fehérje. és ha fehérje kiegészítésről beszélünk itt van a különbség, ezt megeszi annyi vízzel amennyit hozzá ad, de 22g fehérjét kapott a teste, míg a másik kiegészítővel egyszerre a 6 decit meg kéne innia, hogy 36g fehérjét kapjon, azért nem mindegy.

Nézd, ha mondjuk az a, legyen 50 gramm be is épül minden nap, akkor az 30 nap alatt 1500 gramm, vagyis másfél kg.

Az nem elég? Mellette nyilván normálisan étkezik, szóval számoljunk 2 kilós fix növekedéssel. Ez egy 70 kilós embernél fél év alatt 12 kg.

beépült fehérjék nem mind maradnak bent! egy részt, a bevitt mennyiség egy része úgy sem szívódik fel, mert az emésztés hatásfoka gyenge. utána pedig jön a fehérje veszteség, egy testépítő pedig izmot növelni akar, nem éppen csak ellátni a testét fehérjével :)

nem luxusból vesznek egyéb tápkieget, és én sem értelmetlen vita miatt írtam le a véleményemet, hanem mert a gyakorlatban, és ebben a sportban ez így működik. egyéb esetben valóban nem is kell ennyi fehérjét enni, hiszen elég ellátni a szervezet regenerálási funkcióit, de felnőtt ember általában már nem növekedik. mégis ha igen, akkor a nagyobb mennyiségű fehérje bevitel mellett értek el jobb eredményt, gondolom.