Ezek miért vannak? És így lehet fogyni?

Sziasztok , most 2 kérdéseel szeretnék hozzzátok fordulni.1) ma edzettem és keveset is ettem , és a mérleg mégis egy kilóval többet mutatott, mint amennyi egyébként vagyok , ez miért van?2) ha napi kaja ként ebédre: saláta+csirkemell filét ettem , most nem régen pedig egy mandarint ,ez elég lessz mára vagy még kellene ennem valamit , ha igen mit? És egyébként ha egy nap raggel rozs kenyeret eszek , majd csak gyümiket, zöldséget és gabonapelyhet az ugy ok, am fogyni szeretnék olyan 5 kg-t