Miért tagadja némely ember, hogy nem eszik pizzát, holott eszik?

A kérdés eléggé össze-vissza, ráadásul egy kis frusztrációt is érzek rajta.

Ha a bort ivó, vizet prédikáló instagram fitnesz influenszerekre gondolsz, akkor egyértelmű a válasz. Felvesznek egy nagyon trendi médiaszerepet a közösségi oldalakon, ezzel árulva a saját brandjüket, a saját termékeiket. Az ilyen influenszerek gyakran szétfrusztrálják a követőiket? Igen, ahogy például láthatóan téged is. Káros ez a médiaszerep? Bizonyos értelemben igen. Azt nem bánom, hogy manapság egy széles réteg számára az egészséges életmód a trendi, és nem a pia-drog, még akkor se, ha a trend sokszor csak képmutatás. Viszont egy átlag ember hatalmas bűnt követ el azzal, ha gyümölcsökön, hüvelyeseken és olajos magvakon kívül néha megeszik egy hamburgert is? Dehogy, aki ezt állítja, az sarlatán.

Nyilván én is ismerek olyan fitnesz YouTubert, aki minden videójában zabkását, cézár salátát és lazacot készít, videón kívül meg tömi magába a szalámis pizzát kakaós csigával. Nyilván én is ismerek olyan embert, aki hétköznapokon semmi másról nem tud beszélni, csak az edzésről, a kardióról, a popsiformálásról, a kockahasról, a sporttáplálkozásról, hétvégente meg szétkoktélozza az agyát a barátnőivel a helyi diszkóban. De ez téged miért frusztrál? Te ne válj ilyenné, aztán kész. Amúgy az ellenkezőjét is lehet látni, főleg férfi testépítő influenszerek körében. A csávó azt a képet mutatja magáról posztokban, mintha a rántott hústól és a kolbászos rántottától lenne izomkolosszus, közben négy különböző anyagot szúr magába heti szinten. Ez pont ugyannyira hiteles, mint a másik véglet.

Egyébként ez az egész healthy VS unhealthy food téma nagyon túl van tolva, mivel a témát laikusok uralják. Dietetikailag élből nem létező, szakmaiatlan megnevezés az "egészséges & nem egészséges" címke. A táplálkozástudomány nem ebből a két kategóriából áll, aztán szevasz. A kiegyensúlyozott, változatos, tápanyagban gazdag étkezés alapszabályaival sajnos még edzők vagy tanácsadók sincsenek tisztában. Akkor mit vársz instagram influenszerektől? Szerinted az ilyen influenszerek hány tanulmányt, hány metaanalízist olvastak el életükben? Ezek az influenszerek is ugyanúgy a Nők Lapjáról és a Femina.hu-ról tájékozódnak sport és dietetika témakörben, mint a laikus követőik. Élből aki ennyit tud a táplálkozásról, hogy "ez a kaja egészséges, az a kaja egészségtelen", az már magában mutatja azt, hogy az illetőnek fogalma nincs a dietetika alapjairól se.

A miheztartás végett erre vonatkozóan egy szakmai példa, hogy egy kicsit megvilágítsam, mennyire összetett a táplálkozástudomány rendszere. A csirkemell egészségtelen? Dehogy, kiváló fehérje és B-vitamin forrás, viszonylag alacsony a zsírtartalma, meglepően sok szelént birtokol. Akkor a csirkemell egészséges? Nem, rengeteg benne az étkezési koleszterin, túl sok foszfort tartalmaz, rosttartalma nulla, mikrotápanyag szempontjából az említett kivételeket leszámítva értékelhetetlen. Na most akkor mi van? Akkor a csirkemell most egészséges vagy sem? Na itt jön képbe a táplálkozástudomány komplexitása, amiről az influenszerek semmit nem tudnak.