Hogyan kezdjem el az egészséges életmódot?

Én olyanokat kerestem, hogy sajtospogácsa, linzer, Lidleben van tökjó gyömbéres puszedli, azt ettem edzés előtt.

Gesztenyepüré tejszínhabbal, tejberízs, banánturmixet ajánlanám, ha a cukorral nem bíbelődsz. Meg edzés előtt egy cukros kakaó vagy tea is biztos energiát ad, bár én most ezeket kihagyom, hogy lássam többletkaja nélkül mennyit bírok. Paradicsomból, meg uborkából is elég sokat meg lehet enni.

Az "egészséges étrend" csak a Nők Lapján létezik, a valóságban a dietetika és a táplálkozástudomány nem így működik, hogy vannak egészséges ételek, amiket lehet enni, és vannak egészségtelen ételek, amik károsak. Nincs egy ilyen lista, nem így működik a biológia. Ahogy nincsenek hízlaló ételek és nem hízlaló ételek, ilyen lista sincs. Hízni a tartós kalóriatöbblettől lehet, eredményezze azt bármilyen étrend, fogyni pedig a tartós kalóriadeficittől lehet, eredményezze azt bármilyen étrend. Lehet fogyni péksüti meg mirelit pizza mellett is, és lehet hízni tonhal meg jégsaláta mellett is. Ha így működne a dietetika, hogy "tessék, itt van, ezek az egészséges ételek, ezt lehet enni reggelire, azt ebédre, amazt vacsorára, aztán álom az élet", akkor nem lenne szükség szakemberekre, csak ki kéne nyomtatni ezt a listát, minden háztartás hűtőjére kirakni egy mágnessel, aztán szevasz.

Csak egy példa: a csirkemell egészségtelen? Dehogy, hiszen szelénben és B-vitaminban gazdag, továbbá remek fehérjeforrás. Akkor a csirkemell egészséges? Nem, hiszen relatív magas a telített zsírtartalma, sok benne az étkezési koleszterin, mikrotápanyagban rendkívül szegény, továbbá ipari antibiotikumot tartalmazhat. Akkor a csirkemell egészségtelen? Dehogy, hiszen szelénben és B-vitaminban gazdag, továbbá remek fehérjeforrás. Érted?

Ha egészségesen akarsz táplálkozni, akkor dióhéjjban annyit, hogy kerüld a hozzáadott cukrokat, a telített zsírokat, az ultrafeldolgozott élelmiszereket, a mesterséges adalékanyagokat, részesítsd előnyben a zöldségeket, a gyümölcsöket, a hüvelyeseket, a gabonákat, az olajos magvakat, adott esetben a halakat, a sovány húsokat. Aki ezeket az alapszabályokat betartja, annak ritka esetben okozza bármilyen betegségét az étkezési szokása.

Az meg, hogy mi finom, mi nem, az abszolút szokás kérdése. Hiába issza mindenki a finom kólát, én utálom az ízét, eszembe nem jutna venni ilyesmit. Én imádom a tonhalat, körülöttem pedig mindenki már az illatától is öklendezik, pedig szerintem a világ legfinomabb étele. Ki mit szokott meg, ez ilyen. Készíts el mindent finoman, a saját ízvilágod szerint, és akkor a legkevésbé kedvelt élelmiszert is megkedvelheted, mert a te ízlésedre van szabva. Persze amíg otthon laksz, addig ez nehéz, hiszen nem te vásárolsz be, nem te töltöd fel a hűtőt és a kamrát, így nem könnyű. Én is akkor tudtam tényleges életmódváltásba kezdeni, amikor érettségi után elköltöztem otthonról, és magamnak már nem vásároltam csokit, kolbászt, szalonnát. Majd ha magadat tartod fent, akkor te is el fogsz gondolkozni azon, hogy mire éri meg költeni, és mire nem, pláne a jelenlegi inflációban.

elős lépésben elég ha arra figyelsz hogy minden sós étkezésedhez egyél friss zöldséget és minden édeshez gyümölcsöt

aztán szép lassan elhagyod ami egészségtelen és előbb megszokod majd megszereted ami egészséges