Ha vegetáriánus vagy akkor mik azok az ételek amikböl minden nap kelle enni hogy a fontos tápanyagokbol elegendö mennyiséget vigyek be?

Igazából nagyon nehéz(szerintem) úgy vega lenni hogy megfelelően táplálkozz. Az is igaz hogy mostanában nem valami magas a gyülölcsök, zöldségek vitamintartalma, így érdemes táplálékiegészítőt szedni alapból, főleg ha egyoldalúan táplálkozol, ami a vegetáriánusoknál nagy riziko, mert valljuk be nem konnyu mindennap uj ételtel elkészíteni ugyanazokbol a zoldségekből. Ebbol kiindulva a rostokra kell rámenni(szerintem) ugyanis azt nem tudod helyettesiteni kapszulákkal, mint a vitaminokat.

Az a lényeg hogy akár vega van akár nem változatos legyen az értended. Hogy ne mindig ugyanabbol a zoldségbol fozz. Szerintem érdemes megnézni a keleti ételeket, nagyon sok jó dolog van vannak hús nélküli ételek, mert sok helyen a vallás miatt nem ehetnek, ilyen vagy olyan hust, illetve hosszu böjtök vannak.

Amit ajánlani tudok: falafel, hummus, és a csicseriborso egyéb feldolgozásai. Nagyon finom el lehet készíteni, megfelelő fűszerekkel. De nézz körül a neten, tényleg sokféle keleti étel van még, amiben nincs hus. Így garantált hogy nem unod meg a vegetarianizmust:)

Fehérje:sajt, tej, tojás, bab, lencse, borsó, kenyér, burgonya, zöldségek, és a rizs fehérjét szolgáltatnak. B12 vitamin:Csak az állati eredetű termékek, és a penészgombákhoz hasonló mikroorganizmusok tartalmaznak. Ezt a vitamint tejből, és tojásból is megkapod, de ha a kenyeredre teszel élesztőt növelheted a bevitelét.Vas:A zöldségek a gabonafélék, és a gyümölcsök tartalmaznak valamennyi vasat, de ezt a szervezet így nem tudja felszívni. Ahhoz, hogy felszívódjon, ugyanazon étkezés során C vitamint is kell hogy fogyasszál./narancs, paradicsom.../

Kalcium:Tej, tejtermékek.

Cink:teljeskiőrlésű gabonakészítmények.

[link]

én innen rendeltem magamnak kaját régen... :D iszonyú jó,választékos, az ár sem durva(!).

amúgy igen: csicseriborsó az tök jó :D

vitaminokat pl csak kalcium-ot szedek, az allergiámra, meg magneB6-ot... :D Igaz, hogy nem mondom magam vegetáriánusnak, csak finnyásnak. Húst, húskészítményt nem eszek, de tojást meg tejtermékeket igen... :D