Milyen a lehető legegészségesebb táplálkozás?

Kötözködni? Talán. :)

Maradjunk annyiban, hogy nem fogadom el csak úgy valaki véleményét, akit nem ismerek. Nem fogok hallgatni rád, ha úgy gondolom, hogy magamtól okosabb vagyok. És ezt nem bántásból írom, ez egyszerűen így normális. Nem az az ember vagyok, aki feltétel nélkül elhinné, amit mások mondanak neki. Pláne nem, ha újdonságról van szó. Nem fogok változtatni a jelenleg megszokott dolgaimon, hacsak nem gondolom teljes mértékben úgy, hogy a változtatásnak pozitív hatása lesz.

Amit ti itt javasoltok az elég általános, homályos, logikátlan és rendszertelen. De lehet, hogy ez a megoldás, nem tudom. Úgy gondolom, hogy amit én csinálok az jobb ennél. De persze tévedhetek. Ezért tettem fel a kérdést, hátha esetleg jön valami meggyőző érv, vagy tanács, ami segíthet a jelenlegi étkezésem "jobbá tételében".

Az egyél mindenből keveset azért sántít, mert nagyon esetleges és össze-vissza dolog. Egyszer egy kis ez, egyszer egy kis az, ebből egy kicsi, másnap abból, minden nap másfajta gyümölcs, zöldség, gabona.. Belegondoltál, mit jelent ez a szervezetednek? Minden nap új inger, új táplálék megemésztéséhez kell alkalmazkodni, egyszer egy kis narancs, aztán fél óra múlva rá egy kis gombapörkölt.. És Ok, egyik sem mérgező, külön külön mindkettő egészséges és lehet is hozzá alkalmazkodni, de nem egyik percről a másikra. Szerintem egy embernek megvan az a 20-30 ételalapanyaga, amit rendszeresen fogyaszt, és amihez hozzászokott. Az új ételek először mindig problémásak. Amíg meg nem szokod, persze. De ez akkor is stressz a testednek.

Ezen kívül nem szólsz arról, hogy mikor, hogyan kéne ezeket az ételeket elfogyasztani. Vagy ez mindegy? Bármikor, ha megkívánsz valamit, edd csak meg? Persze, biztos van aki így csinálja, de szerintem ez nem így működik.

Szóval én itt nem a megváltást szerettem volna elérni, és szerintem ez a kérdés szövegéből ki is derült. Mások véleménye érdekel a témáról, de azt ne várja el tőlem senki, hogy szó nélkül bele fogok törődni abba, amit mondotok.

Igen, ez valóban reálisnak és jónak tűnik. Kérdés, hogy nálunk mennyire tartható. Okinawán, egy szigetországon távol mindenkitől, elhiszem, hogy kevesebb a bejövő mesterséges "cucc" és több helyben termelt friss ételt esznek az emberek. Magyarországon? Elméletben mi is élhetnénk így, a mezőgazdasági feltételek adottak, a növénytermesztés is történelmi hagyománynak számít. Persze más kérdés, hogy a jelenlegi vezetés ezt nem támogatja, ez nem érdekli, így az embereket sem. Ebből lesz az, hogy az itthoni kiváló minőségű gyümölcsöt termelő kisgazdák tönkremennek, a termékeket külföldön eladják, mi meg megvesszük a gyérebb minőségű, olcsóbb gyümölcsöt. Nagyon okos. De ebbe most nem megyek bele.

Okinawán valószínűleg másfajta, helyi gyümölcsöket esznek, nem a tartósított Dél-Amerikai utóérlelt valamit. Nem, az a baj, hogy az emberek ebbe nem gondolnak bele, mert nem érdekli őket, mert van elég más problémájuk. Pedig szerintem ez lenne a legfontosabb, hogy az egészségünket megőrizzük. Egyszer majd ezt is felismerik. Talán. :)

Te, tojás, hús? Mégis minek?! Minden mennyiségben??? Bocsánat, vegetáriánus vagyok lassan 20 éve, és jól érzem magam. Próbáltam a "normál" étkezést is, nekem nem jött be. Fáradt és ideges lettem tőle. Az emésztőrendszertől baromi sok energiát von el a megemésztésük. Feleslegesen.

A többivel egyet tudok érteni, de diákként ne kérd tőlem, hogy a 20 kilós táskával a hátamon kilométereket sétáljak hazáig, mert kertvárosiként elég sokra jön ki az a négy megálló. :) De persze, amúgy sportolok rendesen!

Sok mozgás Ok. Kellenek a fontos tápanyagok, ezért szükség van aminosavakra is. Rendben.

A probléma a következő: a fehérjék főzés során rendszerint kicsapódnak az ételben, így meglehetősen nehézzé válik az emésztésük. Fejlődő szervezetnek szüksége van a tápanyagokra, de szerintem sokkal egyszerűbb, ha ezeket természetes formájukban vesszük fel, nem pedig hőkezelten, vegyszerezve és károsulva. Amúgy meg a tested az aminosavak nagy részét képes előállítani, illetve fehérjeszintéziskor újra felhasználni, így koránt sincs annyi fehérjére szükség, mint amennyire a legtöbb diéta elhiteti. A túl sok fehérje egyenesen káros lehet, nem csak a koleszterin, de az elsavasodás miatt is.

Én így élek, ezzel nekem eddig nem volt semmi problémám. Ha szükségem lesz extra fehérjére, akkor majd eszek húst, de egyenlőre nem érzem úgy, hogy kellene. Nézték a véremet, minden rendben. Se vérszegénység, se B12 hiány. Nem is nagyon lehetne.. A B-vitamint nagyrészt a bélben élő baktériumok állítják elő, a táplálékból történő felszívása minimális. A vas problémásabb lehet, de ebből sem kell sok, vegyes étkezéssel pedig simán fedezni lehet zöldségekből és gabonafélékből is. A vegák nyugodtabbak, kiegyensúlyozottabbak. :)