Aki laktózérzékeny, mivel tudja pótolni a kálciumot vagy ami csak a tejtermékekben van?

Csomó más élelmiszerben több a Ca, mint a tejben. Keress rá.

A tejben nincs semmi ami nélkülözhetetlen lenne.

A glutén alapjában nem káros, viszont az elhagyása egy csomó betegségre lehet gyógyír.

Egyetlen étel sincs, ami nélkül ne lehetne évtizedeket élni elég jól... Még a zöldségek nélkül is lehet élni, bár az nekem már elég durván hangzik (plusz nekem nem is menne, csak elvben :P).

Én sem eszem laktózt vagy glutént (max. nyomokban, de tényleg csak nyomokban, mivel feldolgozott ételeket sem eszem). Mindent be tudok vinni nélkülük is. A kálcium még nem is vészes, nálam a magnézium a problémás kemény szálkásításkor, az igen korlátozó étrendem miatt. Kálciumot tojásból, zöldségekből s olajos magvakból viszek be, nem gond, szeretem a mákot, de még a szezámot is. Inkább mozgok többet, hogy beférjen elég :D

S ha lefogytam, még sokkal egyszerűbb lesz az egész.