Üdv! Párom várandós és fokozottan figyelnie kell a cukor bevitelre (160 gramm szénhidrát/nap). Mit ehet ami ebbe belefér?

- Az olajos magvak jók (mandula, dió, "fai"-mogyoró stb) : sok ásványi anyagot, nyomelemet tartalmaznak, és tökéletesen megfelelnek azoknak is, akiknek vigyázni kell a szénhidráttal/cukorral.

- tojás

- bármilyen zöldség, ami megbízható helyről van és nem agyonvegyszerezett

Nem kell húson és salátán élnie, hiszen nem 20 grammos a kerete, hanem 160...

Ami elég sok, rengeteg ember alapból is kevesebbet eszik. Bármit ehet, csak számoljon s nyilván ne egyszerre vigyen be sokat és a gyorsakra különösen ügyeljen. De ezt remélhetőleg el is mondták neki. Nem kell speckó étrend, csak ügyeljen a makrókra.

Én 40 gramm alatt is elég sokféle alapanyagot használok, de az azért már más világ. 80 grammnál még a gabona is jól befért a zöldségeim mellé (ha neki alig van zöldség, az felszabadít egy csomó helyet szénhidrátnak), csak nem sok és nem minden étkezésre. 160 grammnál elég, ha visszafogja a szénhidrátbombákat (gyümölcs, gabona, krumpli). Eheti őket, csak ne mindig és ne rengeteget.

Akinek változatosság kell (mint a legtöbbünknek), az számolja maga ezeket vagy mintaétrendnél variáljon, pl. egyik gabona helyett másik, de azért itt már változik ez-az. A szénhidrát viszont keveset, annak a mennyisége hasonló a gabonáknál. A felszívódás sebessége már jobban eltér, nem árt ismereteket szerezni e téren, ha ez fontos.