Ötleteket szeretnék kapni tőletek, hogyan lehetne rákényszeríteni inzulinos kezelésre szoruló anyámat, hogy szénhidrát fogyasztását ne vigye túlzásba?

Nem nagyon tudsz mit tenni, gondolom, már mondtad neki, hogy az egészségével játszik. Az én anyósomra csak az orvos hatott, azóta kevesebb cukrot eszik. Így is többet, mint amit én kibírok, pedig én nem is vagyok beteg, de mégis.

Én annyit tudok tenni, hogy ha megyek, jóféle ételt veszek, amit mindketten nyugodtan ehetünk. De alapvetően ő dönti el, mit eszik, ez mindig így van. Még annál van némi "hatalmunk" (változó, mekkora, néha szinte semekkora), akire mi főzünk. Jó esetben neki is ízlő, de egészségesebb ételeket tudunk kreálni.

Amúgy semmilyen szénhidrátbomba kenyérből nem lenne szabad sokat ennie, de persze a felszívódás gyorsasága is számít s némelyik barna jobb, mint a fehér (nem a szín számít, ugyebár, az élelmiszeripar lazán elbarnít kenyeret és cukrot is úgy, hogy semmivel ne legyen jobb a fehérnél).