Ha magát az élesztőt szeretném elfogyasztani nyersen, sütésre-főzésre felhasználás nélkül, akkor hogyan, milyen recept szerint lehetne ízletes ételt - például élesztőpástétomot - készíteni belőle?

Szia! Dehogynem szívesen leírom, de eddig senki nem kérdezte. És mintha az alapkérdést is én tettem volna fel és mintha itt nem válaszadói státuszban lennék. A rendelkezésemre álló információk, olvasmányaim alapján a nyers élesztő valóságos tárháza nagy koncentrációban az életfontosságú bioanyagoknak. Szuper B vitamin komplexum. A pantoténsav, azaz a B5 vitamin tartalma extrém magas. Kálium, kalcium, magnézium foszfor, króm és más fontos elemek forrása. Mindezeket más fontos bioanyagokkal együtt olyan konfigurációban tartalmazza, amely magyarázatul szolgál számomra a csodás történetekkel kapcsolatban, amiket olvastam.

Nem kilószámra szeretném enni, hanem 5-10 dekát naponta. És akinek ez nem megy egyből, annak állítólag fokozatosan hozzá lehet szoktatni a szervezetét. Ezért vagyok kíváncsi, hogy hideg mártást, vagy pástétom szerű ételt lehet-e készíteni belőle hőkezelés nélkül. Olyat is olvastam, hogy a legjobban joghurt, kefír, tejtermék mellett fejti ki hatásait.

Nem internetről, hanem elsősorban két könyvből származnak az információim. És a szkepticizmust az egyik legfontosabb dolognak tartom természetesen. Neked van önkritikád egyébként, hogy ismeretlenül bírálgatsz valakit? Például azt sem tudod, hogy számomra is fontos a kritika, a logika és az utánanézés és persze még sok minden más is. Sörélesztő tablettákat egyebek mellett eddig is fogyasztottam és remek dolognak tartom azt is. De semmi gond, mindenki azt gondol, amit akar. A kritikákra is szükség van természetesen, de azért néhány kritika megalapozottabb ismereteken is alapulhatna.