A természetes, hogy a méz kő kemény lett, míg a maradék nagyon folyékony?
Nem én vásároltam, nem én tároltam, de hozzám került. A teteje nagyon poros volt. Lehetséges, hogy annyira megkeményedik, hogy kopogni lehet rajta kanállal? És ugyanabban az üvegben nagyon híg méz(?) is jelen van.
MAGYARÁZATOKAT KÉREK! Tudományosat, amennyiben lehet!
válasza:
válasza:Értem. Kristályosodást már néhány fajtánál tapasztaltam, de nem ilyen mértékben, hogy még kanalazni se lehet belőle.
A karamelles ízt hogyan nyerhette el?
(Ment a hasznos gomb mindkettőnek.)
válasza: válasza:Mert a virág(növény)fajtától függően más és más ízűek az adott mézek.
Pl. az akácméznek van a legkevésbé intenzív íze, és ez a fajta a legvilágosabb színű is. A legkarakteresebb, legsötétebb színű az erdei méz (ami valójában nem is virágméz, hanem harmatméz).
A mézeskalácshoz a napraforgó méz a legjobb, ugyanis rendkívül jól színez.
Ínyenceknek ajánlott a repceméz, ami már napok alatt szinte fehérré kristályosodik. Ebből lehet a legkiválóbb krémmézet készíteni.
Sorolhatnám még :)
válasza:Sajnos nem tudom, hogy milyen fajta méz.
6-os! Köszönöm az egyéb hasznos információkat!
A kristályosodott része olyan vajszínű, de annál valamivel sötétebb, azonban a folyós része sötétbarna. Valahogyan most el tudom képzelni, hogy erdei méz tovább ülepedett(//érlelődött?) és emiatt lett karamelles íze, bár:
7-es, ahogyan írod a pitypangmézet...nem tudom. Lehet, hogy akkor az.
Lényeg az, hogy egyből nem gyanakodtatok, hogy valami adalék lehet, tehát esélyes, hogy természetes.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!