Más lesz-e a kristálycukor ahhoz képest, ha "nyers", vagy ha kekszben megsütöm, vagy megfőzöm lekvárban, vagy péksüteményben vagy karamell lesz belőle?
Nem igazán tudom megfogalmazni a kérdést, de hátha valaki érti mjd mire gondolok.
A "nyers" kristálycukor-kockacukor megváltozik-e akkor, ha megsül a süteményben, kalácsban stb. Vagy akkor is ugyanúgy lórugást eredményez? Mert az világos, hogy mit okoz ha kanállal megeszi valaki, de ha azt a mennyiséget előbb feldolgozza, feloldódik, megsüti, elpárolog a lé, vagy karamellt készít stb akkor azzal mi történik utána?
Erről nem találok sehol leírást.
válasza:Nem az a kérdés, hogy nekem mire kell figyelni vagy cukorbeteg vagyok-e.
Maga a hozzáadott cukor másképp viselkedik-e ha megváltozik a szerkezete. Mert az egy dolog, hogy papíron tartalmat mondjuk fél kiló cukrot valami, de ez ugyanolyan hatású mintha azt a fél kiló cukrot "nyersen" enné meg valaki vagy már feldolgozottan?
(A fél kiló csak egy érthetőségi példa volt.)
válasza:Nem értem, mit értesz lórúgás alatt ebben a tekintetben.
Kalóriára pont ugyanannyi lesz, akár karamell, akár nyers, akár oldott formában eszel meg X mennyiségű cukrot.
válasza: válasza:Nem változik különösen semmi, ha feldolgozva eszed meg. Maximum annyi, hogy amit készítesz a segítségével, annak az összetevői felhígítják, ahhoz képest, hogy töményen ennéd.
Tehát egy dolog megenni 10 deka cukrot töményen (nyersen, a te szóhasználatoddal) és ha ugyanebből a 10 deka cukorból 1 kiló liszt segítségével kalácsot sütsz, és azt mind megeszed - akkor a cukor szempontjából ugyanott vagy mind a két esetben. De nyilván az 1 kiló lisztből készült kalácsot nem bírod megenni egyszerre. De ha mind megeszed végül, akkor csak a cukrot tekintve nincs különbség a feldolgozott termékben és a "nyersen" elfogyasztott cukor hatása közt. De a 10 deka cukorral készült forraltbor esetleg még egyben is lecsúszhat. A bor hatásától eltekintve a cukor szempontjából mindegy, hogy borral együtt vetted be, vagy bor nélkül csak a cukrot etted.
válasza:Semmi különbség nincs.
"Mert az világos, hogy mit okoz ha kanállal megeszi valaki,"
Ezen kívül ennek is érdemes lenne több helyen is utána járnod, hogy mit okoz, mert a leírtak alapján talán mégse annyira világos (ez se).
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!