Egészséges hosszútávon, ha CSAK csirkét, halat és zöldségeket eszem?

Pár napja láttam egy érdekes műsort. Valamelyik népcsoportban feltűnően magas a 100 éven felüliek aránya és nagyon alacsony az érrendszeri megbetegedések és a demencia aránya. Azt vizsgálták, hogy köze van e az étrendnek ehhez. A végén kihoztak egy összetevőt, ami ezt eredményezi. A náluk gyakori lila édesburgonya a "felelős" érte. Ugyanaz az összetevő van a legtöbb lila színű gyümölcsben, zöldségben is. Valami antioxidáns féle, amit az élelmiszer ipar színezéknek használ. Szeder, áfonya, ami most megmaradt a fejemben. E163-as számmal lehet beszerezni. Arra gondoltam, hogy én ezt kipróbálom hosszú távon. Végül is egy tudományos műsor volt, bízom benne, hogy helyes volt a megállapításuk. 2,5mg / Kg dózist ír a net, mint ajánlott mennyiség, csak az nem világos, hogy az ember testtömegére vonatkozik, vagy az étel tömegére. De valószínűbb a testtömeg. Bocsi, ha nem kérdésre adtam a választ, de gondoltam érdekelhet benneteket, ha már az egészségről esett szó.

Igen, a lila káposztát is említették.