Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Ezekből a húsokból milyen...

Ezekből a húsokból milyen olcsó és egyszerű ételeket készítenél?

Figyelt kérdés

Beköszöntött nálunk a hét szűk esztendő, de dögivel áll a hús a fagyasztóban. Többségében ezek: csirkecomb, csirkemell, darált sertéshús

Sajnos a kreativitásom nem valami híres, és letagadta a bolognai, fasírt, rántott hús vonalon, amit kicsit ununk már.

Olyan ételeket szeretnék, ahol nem kerül többe a leves, mint a hús, tehát kevés vagy költségkímélő hozzávalókat kelljen venni pluszba.

Előre is köszönöm a válaszokat.


2020. júl. 7. 09:00
1 2
 1/11 anonim ***** válasza:
72%

A csirkemellbol konkrétan bármi etelt el lehet készíteni, amit más húsból szoktál. Lehet grillezni is, simán meg is sütheted, ezekhez semmi extra nem kell. Gombát hozzáadva lehet felszínes gombás, vagy bakonyi mártásos húst készíteni, ehhez már csak köret kell. Simán bepácolva,különböző fűszerekkel, zöldségekkel teheted wrapbe, nálunk imádja a mindenki. Vajkremmel, hagymával, egyéb zöldségekkel, esetleg sajttal rétegezve, sütőben sütve is jó, ez elég kiadós, bár a sajt miatt nem olcsó kategória. Mézes mustáros pácban érlelt csirkemell csíkokat én fel szoktam tekerni bagomnál, vagy anélkül és sütőben megsütöm. Gomba, paradicsom, paprika a hús mellé, és máris kész a lecsós gombás csirkemell. Ehhez egy kis sherry vagy fehérbor, ha van otthon, plusz egy kanál baracklekvar és kész is egy különlegesebb főétel. Szekelykaposztat is szoktam csirkemellbol készíteni.

Csirkecomb Nem tudom pomtosan mit jelent nalad: a dobverőket sütni, rántani szoktuk. Sütéshez különböző pácokkal lehet kísérletezni. Felső combot tolteni szoktuk.

Sertés darálthús nálunk nem szokott lenni, marhából készül több féle fasírt, vagy fasirtrud. A siman kívül van olyan, amibe leturmixolt hagyma, paprika, paradicsom és petrezselyem kerül, ilyenkor nincs benne tojás. Van amikor a beizesitett húst kiterítem, sonkat, spenótot és sajtot teszek rá, majd feltekerve egyben a sütőben megsütöm. Stefania főtt tojással készül. Bármilyen ízesítésű fasirtrud reszelt, ízesített krumplival beborítva, sütőben sütve.

2020. júl. 7. 09:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/11 anonim ***** válasza:
52%

Kevés (1-2 ek) vajat, kb. ugyanannyi tejföllel kavartam össze, bele jócskán zúzott fokhagymát.

Alufóliát letépsz, egyik felét megkened ezzel a masszával, majd a besózott, fűszerezett combot rárakod, a maradék fokhagymás vajat a tetejére öntöd. Fóliát becsomagolva, (én duplán csomagoltam). Egy nagyobb lábasban vizet forraltam, bele a csomagot, födőt neki és megpárolod. Kb. 15 perc egyik oldala, majd megfordítod, a másik oldalát is kb. ugyanannyi. Óvatosan bontsd ki a fóliát, a finom szaft ott lesz benne!

De ha sütőzacskóba rakod és úgy be a sütőbe, akkor is finom lesz.


Mellehúsát vékony csíkokra vágod, lisztbe forgatva hirtelen kisütöd. Gombamártást (bármilyen mártást) készítel, abba bele a húst, egy kicsit összeforralod, rizs köret, vagy krumpli, amit akarsz mellé.


Cukkini már elfogadható áron van:

- kevés olajon hagymát dinsztelsz, rá a darált húst, só-bors-ami tetszik, födő alatt kevés puhára párolod, majd a külön megfőzött rizst belekavarod

- cukkinit hosszában ketté vágod, megpucolod, a magházat kikaparod, a két végét forrásban levő vízbe hirtelen egy picit megforralod, és utána bele a kész tölteléket.

- karikára szelt krumplit sütsz


Tepsi, hőálló edény alját tejföllel kikened, rá a sült krumpli, rá a megtöltött tök. A tetejére ismét tejföl + reszelt sajt, és be a sütőbe, míg a sajttal-tejföllel összesül.


De ha olcsó kelkáposztát, karfiolt kapsz, akkor azt rakottan. Ez esetben a zöldséget kell a forrásban levő vízben félpuhára párolni, majd a tejföllel megkent tepsi aljára a zöldség egyik fele, rá a fenti töltelék, beborítod a zöldség másik felével.... jó étvágyat!

2020. júl. 7. 09:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/11 batta80 ***** válasza:
62%

Csirkecomb:

- BBQ combok

- paprikás csirke nokedlivel

- provánszi csirkecomb krumplival

- kicsontozva is isteni megsütve, a bőr+csont kombó mehet a levesbe

- klasszik tojásos-májas töltelékkel töltött csirkecomb


[link]


Csirkemell:

- kijevi csirke

- kínai/ázsiai/indiai csirke

[link]


Darált sertéshús:

- húsgombóc

- töltött káposzta/paprika

- az összes rakott cuccba kell darált hús, most szezonja is van ezeknek a zöldségeknek, piacon marha olcsón beszerezhető: karfiol, brokkoli, cukkini, tök, zöldbab, vajbab....


[link]


Ha nem gond az angol, a pinteresten brutál jó ötletek vannak.

2020. júl. 7. 09:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/11 anonim ***** válasza:
52%
*** darált húst födő alatt kevés vízzel puhára párolod...
2020. júl. 7. 09:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/11 anonim ***** válasza:
62%

hortobágyi húsos palacsinta

vagy bolognai ragus rántott palacsinta. Abból, ha rizzsel adod, sok nem is kell.

igen, rakott zöldségek, tészta...

mellből annyiféle ragut lehet...kapros tejszínes, méze-mustáros, stb., ami csak eszedbe jut, és ízlik. Vagy tejszínes csirkemelles rakott burgonya.

2020. júl. 7. 09:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/11 A kérdező kommentje:
Mindenkinek köszönöm a válaszokat. Sok ötletet kaptam. Már tervezem is a menüt :)
2020. júl. 7. 09:59
 7/11 anonim ***** válasza:
72%
Ha még jut eszedbe olyan alapanyag, amire nem írtunk semmit, szólj, amiben tudunk, segítünk.
2020. júl. 7. 10:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/11 anonim ***** válasza:
52%

Itt járt lepontozós jani????

Én + mindenkinek nyomtam a zöldet...

2020. júl. 7. 10:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/11 A kérdező kommentje:
Nahát, most látom én is. Pedig direkt mindenkit felpontoztam. Nem értem ilyen kérdésnél hogy lehet egy választ negatívan értékelni. Számomra nagyon is hasznosak voltak.
2020. júl. 7. 11:35
 10/11 anonim ***** válasza:

Pörkölt (csontos csirkéből a legjobb, én is pont most főzöm)

Székelykáposzta (a pörköltből továbbfőzve)

Hamburger

Piccata csirke (nagyon finom és egyáltalán nem bonyolult)

Tárkonyos tejszínes raguleves

2020. júl. 7. 11:51
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2021, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info@gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!