A házi krémes krémjét hogy készítsem, hogy ne follyon el és szép magas legyen mint a cukrászdákban?
Figyelt kérdés
Az első krémesemet szeretném sütni karácsonyra, tesztelésre nem lesz időm. A recept már megvan, abban az áll, hogy formázzam körbe alufóliával, az adja a falat és másnap szedjem csak le, így szép lesz. Persze puding, zselatin, habfixáló nélkül van a recept.
Ti hogy készítitek?
2020. dec. 21. 22:28
2/7 A kérdező kommentje:
Köszi, de ez a krémes elég lapos 😃
2020. dec. 22. 08:29
3/7 anonim 
válasza:
válasza:Pedig Móninak cukrászdája van, és tuti, hogy bevált recept!
Persze csinálhatod mindenféle bolti huncutsággal akár 20 cm magasra is....
4/7 A kérdező kommentje:
A receptben ( ahogy írtam) nincs semmi "huncutság"
A budapesti Ruszwurm cukrászda receptje.
2020. dec. 22. 09:35
5/7 anonim válasza:
válasza:De akkor mi pontosan a problémád?
Csináld úgy, ahogy le van írva.
6/7 A kérdező kommentje:
Hogy a krém olyan lesz-e, mint amilyennek lenni kell. Muszáj lesz neki 😃 Na mindegy majd kiderül, a biztonság kedvéért veszek zselatint.
2020. dec. 22. 12:21
7/7 anonim válasza:
válasza:Abban a tepsiben állítsd össze, amiben /vagy aminek az alján/ a lapokat sütötted! Tepsi folpackkal kibélel /ennél fogva később kiemelhető/, bele az alsó lapot, rá a krémet, erre a felkockázott felső lapot, letakarni folpackkal, hűtőbe rakni. Ott a krém megdermed, akár főzött krémről, akár zselatinosról vagy kész porból készültről van szó, olyan magas lesz, amenyi krémet használtál. A folpacnál fogva a tepsiből kiemelhető, az előre felkockázott felső lapok mentén szeletelhető.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!