Mi a kínai szezámmagos édes-savanyú csirke golyó receptje?

Legalább 15 recepten végig mentem, de sosem olyan mint szeretném.

Tavaly nyáron járogattam egy kis kínai étterembe, és nagyon imádtam. A neve nem biztos hogy ez egyáltalán, de ez volt az:

[link]

A világosabbikra gondolok, de ha a másiknak is tudjátok a nevét/receptjét, megköszönném😅 Azt hiszem karamellás, mogyorós lehetett, ropogott a bunda kívül, belül pedig puha.

A masszát sosem nem tudom eltalálni. A képen láthatón olyan, hogy nagyon vastag a tészta, majdhogynem olyan, mintha lángosnak a tésztájába lenne beletekerve a csirkemell, és félig issza át az édes szószt. Hogyan csinálhatják olyan vastagra? Próbáltam sűrűbbre csinálni a masszát, próbáltam több receptet, sosem sikerül. Mindig vagy túl liszt íze lesz, vagy túl vékony és ropog rajta a bunda.

Mi a titka?

Igen, sejtem hogy azért vastag a tészta, mert hogy étterem és így spórolnak a hússal ami alig van benne, de nekem úgy nagyon ízlett.

Valakinek van ötlete?