fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Dr Oetker zselatin port...

Dr Oetker zselatin port mennyi zselatin fix-szel lehet helyettesíteni?

Figyelt kérdés
A receptben 3 tasak (25 g) zselatin por van megadva, de én zselatin fix-et szeretnék használni. A tasakján az van írva, hogy egy 20g-os tasak, fél tasak zselatin pornak (5 g-nak) felel meg. Ez alapján akkor 5 tasak zselatin fix kellene a 25 g zselatin helyett. Biztos kell bele annyi? Nekem nagyon soknak tűnik.
2022. márc. 17. 14:57
 1/8 anonim ***** válasza:
74%
milyen receptet készítesz? ATtól is függ...
2022. márc. 17. 15:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 A kérdező kommentje:
Mascarpones, tejszínes málnakrémbe kellene, tortára.
2022. márc. 17. 15:21
 3/8 anonim ***** válasza:
87%

ITt azt írják, hogy fél tasak őrölt zselatin 5 g!

Nem lehet, hogy neked valami másik fajta (nagyobb csomag) zselatinod van???


"1 tasak Expressz Zselatin fix megfelel ½ tasak (5 g) őrölt zselatinnak, ill. kb. 3 db lapzselatinnak."



[link]


Nyomozás tovább.... :)))

[link]

Egy csomaghoz írja:


"Mascarpone krémhez: 200 ml tejszín, 250 g mascarpone sajt, 70 g porcukor."



Attól függően, hogy te mennyi krémet csinálsz, ehhez tudod arányosítani.

2022. márc. 17. 15:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 A kérdező kommentje:

A zselatin fix tasakja 20 grammos, erre van írva, hogy ez a mennyiség megfelel 5 g zselatinnak, ami alapján a receptemhez 5 tasak zselatin fix kéne.

Viszont ha a mennyiségeket nézzük akkor 2 zacskó elegendő lenne. Valószínűleg akkor 2 tasak elég is lesz.

2022. márc. 17. 15:42
 5/8 anonim ***** válasza:
82%

Jól gondolod, elég lesz a két zacskó!


Egy tortakrémnél úgyse kell, hogy atomszilárdságú legyen... :-D

2022. márc. 17. 15:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
Azért meg kell tartsa magát amikor leveszem a torta karikát, de bízom benne hogy elég lesz, köszi a választ!
2022. márc. 17. 16:25
 7/8 anonim ***** válasza:
74%
Mindkettönél meg van adva, hogy az egy-egy csomag (a súly gramban szintén rajta van a csomagoláson) mennyi folydékhoz vagy gyümölcsöhöz megfelelö.
2022. márc. 17. 16:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 anonim ***** válasza:
100%
A zselatinfixből elvileg 4-szer annyi kell, mint a rendes őrölt zselatinból.
2022. márc. 17. 20:38
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!