Jó lesz a krumplis pogácsa, ha vízben futtatom fel az élesztőt? (Nincs itthon tej.)

Tökéletesen meg fog kelni, az csak babona, hogy az élesztönek tej (meg cukor) kell, langyos vízben, kevés liszttel elkeverve is tökéletesen megkel.

Évszázadokon keresztül így csinálták, a legtöbb háztartásban nem volt kéznél tej, illetve a cukor is vagy nem volt, vagy ha igen, rettentö drága volt, ezért nagyon spóroltak vele.