Sütés-főzésnél mikor használunk 12%-os joghurtot és mikor a 20%-osat? Pl. most rakott krumplit készülök sütni.

Ahhoz inkább tejföl kellene nem ?

Amúgy szerintem nem sokat számít ilyen esetben a % .

Én mindig 20%-os tejföllel készítem .

Sőt, mindig 20%-os tejfölt veszek bármihez is használom fel .

Jó étvágyat a rakott krumplihoz :)

2

Pedig vannak zsírosabbak is..A görög joghurtok között akad 10% zsírtartalmú is.

A rakott krumplihoz ha pótolni akarod a tejfölt, akkor inkább a skyr vagy besamel, mint a joghurt.

Off: dehogynem léteznek zsírosabb joghurtok, amit én használok tzatzikihez, az pont 14%-os, Kontos márkájú, de van 20% feletti is a préselt fajtákból.