Népszerű témák:
Csirke Diéta Ebéd Édesség Étel Finom Főzés Fűszer Hús Húsleves Karácsony Kenyér Konyha Krumpli Lecsó Lekvár Leves Liszt Olaj Palacsinta Pizza Recept Rizs Sajt Sütemény Sütés Sütő Tészta Torta Zöldség

Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A kolbászt a lábosban mennyi...

A kolbászt a lábosban mennyi vízzel kell felönteni?

Figyelt kérdés

Lábosba beletekerem a kolbászt, rakok mellé zsírt, de vízzel meddig öntsem fel? Hogy ellepje vagy félig? Illetve meddig főzzem, hogy normális kicsit kemény állaga legyen?

2011. szept. 28. 16:55

1/9 anonim

válasza:

milyen kolbász és miért teszel bele zsírt?

2011. szept. 28. 17:10

Hasznos számodra ez a válasz?

2/9 anonim

válasza:

.... mert ha zsírban akarod, akkor sütni kell sütőben, az alá kevés víz kell, ha főzni, akkor zsír nem kell, hanem kb annyi víz, hogy ellepje, hogy el ne forrjon ameddig fő.

2011. szept. 28. 17:15

Hasznos számodra ez a válasz?

3/9 A kérdező kommentje:

Mert akkor felhasználható lesz a zsírja később ami kisül, sima házi kolbászt ami még puha. Lefedve kell azt tudom.

2011. szept. 28. 17:16

4/9 A kérdező kommentje:

Értem, azért rakok bele :) Főzni akarom, mennyi ideig legyen benne, hogy kemény legyen?

Köszönöm a válaszaidat ment a kéz.

2011. szept. 28. 17:17

5/9 anonim

válasza:

A sima házi kolbászt én sütőben szoktam sütni, teszek alá zsírt és nagyon kevés vizet (ez a sütőben elpárolog), a kolbásznak előbb egyik felét sütöm, majd megfordítom, kicsit meg szoktam szúrkálni, (de vigyázz szembe ne fröccsköljön) hogy a zsírja kifolyjon, és kb 15 perc alatt átsül. Talán lábosban is lehet, de szerintem nagyon fröcsköl a víz és a zsír együtt.

2011. szept. 28. 17:32

Hasznos számodra ez a válasz?

6/9 A kérdező kommentje:

Köszi, félig raktam vízzel, lefedve. Úgyis fő el belőle, meg megforgatom félúton.

2011. szept. 28. 17:42

7/9 anonim

válasza:

így egy zsíros vizes leved lesz, de nem zsírod.vagy teljesen elpárologtatod belőle a vizet, vagy amikor megfagy, a víz tetejéről leszeded a fagyott zsírt.

2011. szept. 28. 18:00

Hasznos számodra ez a válasz?

8/9 doboszoli

válasza:

Sütőkolbászt megszurkálni-szerintem- isten ellen való vétek.

Kifolyik a drága jó zsírja, takarosan magával mosva a fűszereket is. Az eredmény? Hm.

Ok a tepsi, bő zsír néhány kanál víz, és lassú tűz, hogy süljön, de ne repedjen szét. Felségesen szaftos marad.

2011. szept. 28. 20:23

Hasznos számodra ez a válasz?

9/9 A kérdező kommentje:

Köszönöm szépen a választ, ment a plusz.

2011. okt. 9. 21:03

Kapcsolódó kérdések:

Lehet e sütőtacskóba hurkát kolbászt sütni és meg kell szurkálni?

Hurkát, kolbászt szeretnék sütni, de nem tudom hogyan kell, hanyas fokon, meddig? Kell valamit alá tenni? Olajat?

Hol lehet jó májas hurkát és sütnivaló kolbászt kapni? Amióta nem elérhető a vidéki házi készítésű, Budapesten eddig csak rossz választásaim voltak.

Rakott krumplit szeretnék csinálni, de nem bírja a gyomrom a kolbászt (mindig rosszul vagyok tőle, ha eszem), mivel helyettesíthetem?

Ha házilag csinálnak otthon kolbászt, sertésből, akkor ki lehet-e mosni a disznóbeleket 100%-osan amikbe töltik a darált húst elfogyasztásra? -Én ebben személy...

Holnap húrka, kolbászt szeretnék sütni, hogyan kell? Még nem csináltam.

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!