Margarin vagy egyéb kenős elkészítése jobb?

MArgarin helyett sokkal egészségesebb vajat használni, abban nincsenek káros anyagok (természetesen a menyiségre figyelni kell). Viszont nem hiszem, hogy egy cukorbetegnek feltétlen margarint/vajat kellene fogyasztania.

A diétában a szénhidráttartalmat be kell számitani, mindegy, hogy honnan jön, igy a "kenösben" is. (Ezt a kifejezést még nem hallottam, feltéletezem, hogy ez alatt valami kenyérre kenhetö krémet értesz). A tojás, sajt (lehetöleg NEM kenös, hanem reszelt vagy összetört) túró, tejföl, joghurt rendben van, meg mindenféle reszelt vagy finomra vágitt zöldségféle. A "4 kanál pire" nem tudom, mi lehet, ilyen szót nem ismerek.

A mindenféle felsorolt alapanyagokat (pl. tojás) keverd el tejföllel/joghurttal, izesitsd füszerekkel meg zöldségfélékkel, és akkor nincs igazán több szénhidrát benne, mint a margarinban/vajban lenne.

a kórházakban mái napig 2 dekás margarint adnak a reggelihez, és jó, ha a vacsihoz is...nem gondolom, hogy ezzel rongálnák a betegek egészségét. félreértés ne essék, és is vajpárti vagyok. de azt nem adnak..

otthon mindent kenyérre kenhető krémet elkészítheszt, csak figyelembe kell venni a dietetikai ajánlásokat.

sós krémek esetében, csak a hozzá fogyasztot kenyérféle szénhidráttartalmát kell figyelembe venni.

Például a csicsóka,vagy a zeller nem tartalmaz annyi szénhidrátot mint a burgonya,és kiváló püré készíthető belőle.

A tejföl is lehet kiinduló alapanyag.

Szerintem egy finom kőrözöttel old meg a problémát!:)