Hogy készítsem el a borsófőzeléket? Fagyasztott borsóból készíteném!

Szerintem felesleges bele a tejföl.

Leírom az én receptemet, ami majdnem ugyanolyan, mint a menzás (amúgy anyóstól tanultam):

1 kg (fagyasztott) borsóhoz kis olajon megdinsztelek egy közepes fej apróra vágott hagymát, majd ráteszem a borsót. Ha átmelegedett, megszórom kb. 2-3 evőkanál liszttel, jól elkeverem és felöntöm vízzel, több részletben, hogy ne legyen csomós. Sózom, borsozom. Én cukrot nem szoktam bele rakni, de ez ízlés dolga :) Utána felöntöm tejjel, majdnem 1 liter belemegy, ha te is kevés borsóval és sok trutyival szereted, mint ahogy a menzán volt :) Addig főzöm, míg megpuhul a borsó és besűrűsödik a lé.

Én a végén meg szoktam szórni friss, apróra vágott petrezselyemmel is, mert egyrészről imádom az ízét, másrészről az is tele van vitaminnal :)

Jó étvágyat!

Szerintem ettől egyszerűbb módja nincs, csak természetesen az alapanyag nem finomfőzelék alap, hanem borsó:

[link]