Megmaradt krumplipüréből mit lehet készíteni?

Hercegnőburgonyát.

[link]

Krokettet is szoktam, az is finom lesz.

[link]

[link]

Az édes-mézes pogácsát olvasd el.

Hát így lesz a sós krumlipüréből édes finomság :)

Diótorta könnyü krumplipüré krémmel

Hozzávalók:

Piskótához:

4 tojás

4 kanál víz

20 dkg

cukor

17 dkg finom liszt

1 sütőpor

Diótöltelékhez:

30 dkg dió

rum

2-3 kisebb krumpli

15-20 dkg cukor

tej

1-2 vaniliáscukor

Elkészítési mód:

Piskóta alap:

A 4 tojássárgájába belekeverjük a 20 dkg cukrot és 4 kanál vizet, majd géppel habosra keverjük. Ezután beleadjuk a lisztet, sütőport, a legvégén pedig a keményre vert fehérjét. Ezt már nem géppel keverjük hozzá, hanem fakanállal, óvatosan, egy irányban keverve, vigyázva, hogy ne törjük össze a piskóta tésztáját. Ha van félretéve még pluszban tojásfehérjénk, abból is bátran rakhatunk a habhoz, csak lágyítani fogja a tésztát.

20 dkg diót daráljunk le a darálón, a maradék 10 dkb-ot mozsártörővel (vagy más hasonló eszközzel) darabosabbra törjünk össze. Eközben forraljuk föl a tejet, rakjuk hozzá a vaníliás cukrot, majd öntsük le vele a diót, ami jól meg fogja magát szívni.

Közben főzzünk meg 2-3 kisebb apróra vágott krumplit, és miután megfőtt, turmixoljuk habosra. Vaj helyett ezt keverjük össze a dióval. Ettől jóval könnyebb és könnyebben emészthető lesz a tortánk. Végül rakjunk bele annyi rumot, amennyit mi szeretünk.

krumplispogácsa, pizza, lángos, pita

édesnek nudli, derelye, gombóc, fánk,

kis krumplifánkokat csinálj belőle, a krumplihoz egy tojás

egy kis vaj/margarin , cukor és annyi liszt, hogy összeálljon. kicsípkedve darabokat helyes kis gömbölyű gombócokat csinálj, amit forró olajban süss meg.

fahéjas porcukorral, híg lekvárral nagyon finom.

szépen felpuffadnak, szinte maguktól megfordulnak.

papírtörlőre szedd.