Mit lehetne kihozni tojásból, rizsből, sonkából, kolbászból, tejfölből, burgonyából? Rakott krumplin kívűl?

egy kis sajtod nincs? akkor tudnék egy finom krumplis-sonkás gombócot, de egy kis reszelt sajt is kell bele. fokhagymás tejföllel, vagy valami más szósszal lehet tálalni.

rizsgombócot is tudok, de ahhoz is kellene egy kis sajt.

oké , akkor leírom mindegyiket.

sonkás gombóc.

fél kiló héjában főtt krumplit összetörünk, hozzáadunk 12 deka lisztet, 10-15 deka reszelt sajtot,1 tojást 15 deka darált, vagy nagyon apróra vágott sonkát, sót, borsot.jól összegyúrjuk, vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle. sós, gyöngyöző vízben kifőzzük, leszűrjük, kis meleg zsiradékon átforgatjuk.

fokhagymás tejföllel meglocsolva melegen tálaljuk. ha korábban csináljuk, akkor a tejföllel meglocsolva sütőben átmelegítjük. bármilyen mártás finom hozzá tejföl helyett. pl gomba, vagy paradicsomszósz is.

a sajtos rizsgombócot maradék rizsből szoktam, de mondjuk akkor legyen főételként 25 deka rizs, hagyományosan megfőzve ( én pirítom,majd másfélszeres forró vízzel öntöm föl)szóval adva van a kész főtt rizs hidegen.

beleütök egy tojást, ráreszelek egy közepes fej hagymát,

10-15 deka reszelt sajtot, sót, borsot, esetleg kis majorannát. szintén vizes kézzel gombócokat formázok, de ezeket bepanírozom és kisütöm forró zsírban. papírtörlőre szedem. ez is nagyon finom magában , savanyúsággal is, de akármilyen szósszal, tejföllel,vagy csak kecsappal.

ezek nem bonyolult kaják, mégis feldobhatják a hétköznapi menüt.

üdv:)

Tojásleves

Sült kolbi tejfölös krumplifőzelékkel