Mit csináljak hogy a piskótatésztám egyenletesen süljön meg ne legyen hepehupás? Légkeveréssel vagy alsó-felső sütéssel kell sütni?

Minden keppen legkeveressel es kozepre rakd soha ne felulre vagy alulra.

egyebkent nagyon sok függ a tesztatol:

Hozzávalók:

8 db tojás

8 nagy kanál kristálycukor

8 nagy kanál liszt

fél csomag sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A 8 tojásfehérjét felverjük kemény habbá.

A felvert fehérjébe belekeverjük a 8 nagy kanál kristálycukrot, és továbbverjük vele. Majd belekeverjük a 8 tojássárgáját, ezzel is tovább verjük.

Legvégül beletesszük kanalanként a 8 nagy kanál lisztet, és eldolgozzuk.

Kimargarinozott és kilisztezett tepsibe, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Berakjuk az előmelegített sütőbe ( villanytűzhelynél ez kb. 150-160 fok, de ezt igazából mindenki maga tudja kitapasztalni). Akkor van kész, ha beleszúrunk hústűt vagy fogpiszkálót, és nem ragad semmi rá!

Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

A hagyományos piskóta pont fordítva történik, ott a tojássárgájával kezdődik. De ez a fajta megoldás sokkal egyszerűbb, bármennyire is hihetetlen. Amikor megtanultam ezt, el sem akartam hinni, hogy ilyen egyszerű! Nem lehet elrontani! Finom, puha, eddig mindenkinek borzalmasan izlett. Bárki meg tudja csinálni, ELRONTHATATLAN!