Hajdinát hogyan érdemes elkészíteni?

A hajdina a rizst vagy más gabonákat helyettesítő köret lehet ! Tehát nem rizzsel kell készíteni . Először is mosd meg meleg vízzel , szűrőben , mert a felületén emésztést gátló anyagok vannak . Utána bő sós vízben tedd fel főni , tehetsz bele sót ,hagymát , fokhagymát , zellert vagy bármilyen más fűszert . Ez a legegyszerűbb elkészítési módja ( a kása ) . Pörkölthöz , szaftos húsokhoz kiváló köret .

hámozottat vegyél, mert a héjas olan büdös, hogy a kutyám is elszaladt mikor neki akartam adni.

vízben megfőzve sosem lesz igazán finom. viszont különleges csemege, ha paradicsomlében főzöd meg. úgy nagyon fincsi. köretként működikk akkor is.