Tegnap volt a Fem3-mon a srác fakanállal című műsor és nagyon tetszett egy süti, de nem tudom a receptet. Meg tudná mondani valaki?

Hozzávalók a kakaós tésztához

25 dkg liszt

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

1 kávéskanál sütőpor

½ kávéskanál szódabikarbóna

2 csipet só

10 dkg puha vaj

12 dkg cukor

1 kávéskanál vaníliakivonat

1 tojásfehérje

1 dl tej

A vajat habosra keverjük a porcukorral, a vaníliával, hozzáadjuk a tojást. A lisztet, a kakaóport, sót, sütőport, szódabikarbónát egy tálban elvegyítjük, és a tejjel együtt apránként hozzákeverjük a vajas keverékhez. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát habzsákba töltjük és a közepes méretű kinyomón apró kupacokat halmozunk a sütőpapírral bélelt tepsire. Kb. 12 perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztákat megtöltjük a krémmel. Én fele-fele arányban használtam a csokis és vaníliás tölteléket, így ha csak az egyiket használjuk, duplázzuk a mennyiséget.

A csokis töltelékhez

7,5 dkg étcsoki

0,5 dl tejszín

1 kávéskanálnyi vaj

A csokit a tejszínnel együtt felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és hagyjuk kihűlni.

A vaníliás töltelékhez

12,5 dkg mascarpone

1 kávéskanál vaníliakivonat

3 dkg porcukor

A hozzávalókat simára keverjük.

whoopie pie amugy :D

Megkóstolnám :-P