Mit lehet enni, ha gluten, tej, tojas, eleszto, kukorica allergiam / intoleranciam van?

Nemreg kiderult, hogy intoleranciam/enyhe allergiam van a glutenre, tejre, elesztore, tojasra, kukoricara. Ez tulajdonkeppen kizarja az etelek 80-90%-at. Mit lehet enni? Se szendvics (glutenmentes liszt altalaban kukorica liszt es eleszto), se egyeb tesztak. Rizstej OK, husok es zoldsegek ok, de 365 napon keresztul zoldseges hust enni naponta 3-4szer? Van valakinek receptgyujtemenye, otlete, infoja, mit lehet ilyenkor tenni?

koszonom elore is

(a produktiv hozzaszolasokra volnek kivancsi, nem az allergia/intolerancia miatt az engem jellemzo irokra)