Kukorica darából milyen bevált receptek vannak?

Csodálkozom, hogy csak kétszeres vízmennyiséget említettél. Szerintem a kukorica darából hatszor annyi lesz, ha megfőzöd. Nevezzük puliszkának. Só kell bele mindenképpen. Aztán ehető

1. tejjel - forró puliszkához hideg tej, hogy hamar lehessen enni. Ha maradt puliszka, másnap a hideg puliszkához forró tejet öntesz, hogy felmelegítse.

2. lekvárral is eszik

3. sűlt töpörtyű darabkákat öntenek a tetejére.

4. hagymával sűlt kolbászkarikákat

5. tehéntúrót tejföllel

6. juhtúrót. Űgy jó, ha rétegesen rakod a tálba kevés olajjal, hogy a meleg puliszka kissé megolvassza a juhtűrót. Ezt még úgy is készítik, hogy rétegesen lábasba rakják kis olajjal,és utána a stütőben addig sütik, amíg a tetején a juhtűró kezd bernulni. Ehhez is lehet előre megsütött kolbászkarikákat vegyíteni.

7. zsíros húsokhoz igen jó köret, ha káposztalében főzöd. Persze, ehhez aranyló,de átlátszó káposztalevet kell szerezni, nem azt a habarcsszerűt, ami a legtöbb helyen előfordul.

8.

A legjobb! Tuti bevált! Észre sem veszed, (legalábbis a férjem nem! :) ) hogy kukorica darából készült!!!!!

desszert.eu -n, a túrógombóc másképp receptet keresd!!!

ÉN emiatt kezdtem el venni kukoricadarát!! :)

Az én izlésem szerint a puliszka ehetetlen, nem ember gyomrába való /hacsak nincs háború/.

egyetlen ehető módja sztem, ha a kukorica dara griz nagyságú, olajjal összegyúrva izlés szerinti fűszerrel megszórva, káposztába tölteni. Nem savanyúba! Minden töltelékbe egy pici erős paprikát tenni és úgy tölteni, hogy "dagadni" fog. Lassú tűzön kb 2 órát főzni, lehet pici rántást tenni rá, vagy paradicsom ivólevet. Én rántást szokta. Ez böjti eledel, húsvét előtt szoktuk késziteni. Nagyon laktató!

1 egység kukoricadara;

1 egység búzadara;

1/2 egység zsemlemorzsa;

2-3 db vanília aroma;

annyi víz amit fölvesz, hogy jól tapadjon....

...és máris kész a házi etetőanyagod horgászathoz... :D

Kukoricadarás túrógombóc

Hozzávalók 4 személy részére:

2 dl kukoricadara,

40 dkg túró,

5 dl tej (esetleg víz),

1 kávéskanál vaj,

ízlés szerinti cukor (maréknyi),

1 csomag vaníliás cukor

kevés só.

20-30 dkg kevés vajon pirított zsemlemorzsa,

2-3 dl cukrozott, vaníliás tejföl a tetejére.

Elkészítés:

A forrásban lévő tejbe tesszük a vajat, cukrot, vaníliás cukrot, kevés sót, majd belekeverjük a kukoricadarát, majd lassú tűzön puhára főzzük. Amikor langyosra hűlt, a túrót beledolgozzuk, és vizes kézzel gombócokat formázunk. A pirított morzsába forgatjuk. Meghintjük porcukorral. Meglocsoljuk a tejföllel.

Tipp:

Cukrozott darált dióba vagy darált mákba is megforgathatjuk. Ebben az esetben savanykás dzsemmel is tálalhatjuk.