Bevált, jó puha lángos receptet tudtok? Ma azt csinálnék vacsorára.

Kefires Lángos

1kg liszt 1 evő kanál só

3pohár kefir

2tojás sárgája

2dl tejben 5dkg élesztőt felfutattunk

Majd kelt tésztát dagasztunk, 60 perc alatt duplájára kelesztjük.

5 napig, hütőben lehet tárolni a tésztát.

Ha teszel 3cl rumot a tésztájába akkor sütés közben nem szívja meg magát a lángos annyira az olajal ,és lágyabb lesz a kész lángos

ezt ma már nem lehet, de azért írom le, mert nagyon egyszerű:

½ kg liszt, ½ l tej, ½ cs élesztő, ½ dl tejföl, 1 ek. só

Kikeverjük fakanállal az egészet és letakarva nagy edényben a hűtőbe tesszük, másnaptól lehet sütni.

A hűtőben fog megkelni és másnaptól lisztes kézzel lehet a lángost szaggatni, és a hűtőben a nyers tészta 1-2 hétig is eláll. Én mindig annyit sütök ki, amennyi éppen kell.