Van egy 20 dekás laktózmentes túróm. Holnapra szeretnék valami sütit csinálni, persze laktóz mentesen. Mit ajánlotok? Tejfölöm is van, és zsirom is. Tojás, liszt is mehet, egyedül a tejtermék nem.

Sajnos 20 deka túróra senkinek sem lesz, neked kell arányosítani a megadott mennyiségeket, ha valamelyik szimpatikus lesz.Én is a pitetésztát tudnám ajánlani, de erre kevés a 20 deka túró, max, ha valami gyümölccsel fel nem turbózod.

akkor lehetne gyümölcstúrós pite.

A tészta 30 deka liszt, 20 deka zsír, 10 deka porcukor, 1 tojás sárgája, egy csipet só, az összegyúráshoz 1-2 kanál tejföl.

a zsírt alaposan elmorzsókáljuk a liszttel,majd beleütjük a tojássárgáját, hozzáadjuk a cukrot a pici sót és kevés tejföllel nagyon rugalmas tésztát gyúrunk.

elfelezzük, fél órát pihentetjük. ja közben eszembe jutott, hogy reszelhetünk bele egy citrom héját is, főleg, ha túrós.

pihentetés után kinyújtjuk az egyik lapot és sütőpapíros tepsibe simítjuk. rászórunk egy kis szitált prézlit, villával sok helyen megszurkáljuk és rákenjük a tölteléket, ami lehet ez esetben a feldúsított túró is, de reszelt alma, meggy,.... stb is lehet pitetöltelék.

ügyesen rásimítjuk a másik kinyújtott tésztalapot,amit szintén megszurkálunk több helyen.

a megmaradt 1 tojásfehérjét 1 kanál tejföllel és egy kanál porcukorral szoktam villával felverni, és ecsettel jól bekenni vele a felső tésztát.

előmelegített sütőbe teszem és addig sütöm a míg a tészta aranyszínű nem lesz.

Vizesruhára állítom a tepsit és hagyom teljesen kihűlni a tésztát, utána szépen szeletelhető.tetejére porcukor ízlés szerint.

nekem ez a pitetészta mindenre bevált.

Nagyon szívesen. A meggy alá azért alákenheted, de akkor is kell a morzsa, mert a túró és a meggy is ereszt kicsi levet. és, ha a cukor mehet, azért azzal keverd el, mert együtt savanykás lehet.

de megéri próbálkozni, mert azért a házisütinél finomabb nincs:)

Sok sikert, üdv:)

A 30-20-10 liszt-zsír-cukor arány egy örökös pitetészta alaprecept, persze ettől el is lehet térni, de nem érdemes :)

Biztos vagyok benne, hogy egy finom sütit fogsz összehozni :)

Mégegyszer, sok sikert:)