Egy isteni kiprobalt francia sajtleves receptet kuldtok-e nekem?

Hozzávalók:

15 dkg reszelt sajt /parmezan,de lehet trapista/

5 dkg vaj

5 dkg liszt

1.2 liter húsleves /kockából is lehet/

1 dl száraz fehér bor

2 dl tejföl

1 gerezd fokhagyma

1 tojás

só,bors,szerecsendió

Sajtleves elkészítése:

A vajból és a lisztből világos rántást készítünk,majd állandó kevergetés közben hozzáöntjük a húslevest.Mikor felforrt hozzáöntjük a fehér bort. Zúzott fokhagymával, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd belekeverjük a reszelt sajtot.Addig forraljuk, míg a sajt megolvad,majd levesszük a tűzről és beleöntjük a tejföllel összekevert tojássárgáját.

Melegen tálaljuk.