A 7-es fokozat hány fokot jelent elektromos sütőnél? Pogácsa recept a kérdésben.

30 dkg liszt

fél csomag sütőpor

2 teáskanál só

1 teáskanál őrölt bors

2 tojás

1 dl tej

25 dkg vaj

15 dkg reszelt sajt

A tetejére:

1 tojás vagy 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót és borsot. A tojásokat felverem a tejjel, és hozzákeverem a liszthez. Alaposan beledolgozom a puha vajat, majd a reszelt sajtot, amíg összeáll. Félórára hűtőbe teszem. Előmelegítem a sütőt 7-es fokozatra. A tésztát ujjnyira nyújtom és kiszaggatom (sietősebbek kockákra vagy rudakra vághatják). A tetejét megkenem felvert tojással vagy megszórom reszelt sajttal (esetleg mindkettőt).

A sütő felső részén 7-es fokozaton 5 percig, majd 5-ösön tovább 15 percig sütöm, amíg aranybarna lesz. Nem tudjuk abbahagyni az evését.

Megnéztem neten, és elvileg 255 fok a 7-es. De komolyan ekkora hőfokon kéne kezdeni? nem elég a 200-220?