Egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom pác húsokhoz?

csirkét, disznót szoktam a következővel. egy tálba teszek 2 ek mézet, 2 ek mustárt, 2 ek kecsapot, borsot, bazsalikomot, ( a fűszerek ízlés szerint, vagyis lehet majoranna, kömény, gyömbér stb ) 2-3 gerezd zúzott fokhagymát. jól elkeverem. vágok két közepes fej hagymát félkarikára. a húsokat bekenem alaposan és hagymával rátegezve lerakom egy zárható dobozba. általában egy éjszaka benne hagyom.

másnap hagymástól átteszem a zsiradékkal kikent tepsibe, egy pici vizet öntök alá, szorosan lefóliázom és hústól függően, 45-60 percig sütöm. Végül kitakarom a fóliából és egy kicsit rápirítok.

Isteni szaftos, fűszeres omlós hús az eredmény.