Van-e valakinek jól bevált receptje diabetikus meggyszörp és meggylekvár készítéséhez?

Namármost, a diabetikus általában azt jelenti, hogy mesterséges édesítőszerrel édesített. Ami még a cukornál is mérgezőbb, pedig a cukor sem kicsit káros. ( https://www.youtube.com/watch?v=FVx6XxkwyEU )

A kristályos anyagok sem természetesek, így én a xilitben sem bízom, bár az én édesanyám is azt használja lekvárokhoz (is). Én a sztívia port részesítem előnyben, abból nagyon kevés kell, bár annak van egy kis mellékíze, de engem nem zavar. Sokkal jobban zavarna, ha mérgező lekvárt állítanék elő. Az idén eddig eperből, meggyből és sárgabarackból csináltam lekvárt, mindegyiket tartósítószer nélkül. Kb. egy órát főztem őket, hogy ne legyenek olyan hígak (botmixerrel összeturmixoltam), de a meggy és a sárgabarack így is kicsit híg maradt. Használhatsz pektint, ami kocsonyásítja, vagy dzsemfixet, amiben tartósítószer is van, akkor nem kell dunsztolni sem. Én inkább dunsztoltam.

Én inzulinnal kezelt cukorbeteg vagyok és elmondanám neked, hogyha egy fia cukrot nem teszel bele, akkor is fog menni a cukrosnak egekbe a cukra, mert a gyümölcsben önmagában van cukor (fruktóz)

Olvasd el ezt:

[link]

A cukros rokon ne egyen lekvárt és ne igyon gyümölcsszörpöt, még mesterséges izésítővel sem!

Tavasszal csinálhatsz neki bodza, citrom, levendula, menta, fenyőszörpöt ízesítővel, de gyümölcsöt ne!

Ha nagyon kívánja lehet neki venni diabetikus szörpöket, azok nem láttak gyümölcsöt, tiszta műanyag az egész, de az illúzió megvan.

4-es vagyok

Most olvaslak, hogy esetleg te lettél cukros?

Akkor üdv a csapatban!

Nem egy öröm, de nem is dráma, meg lehet szokni.

Ha a családtagjaid egészségesek, ne adj nekik édesítőszert.

[link]

Ivólé Cukor nélkül - az alaposan megmosott és kimagozott meggyet ledaráljuk, szitára téve 2-3 óráig állni hagyjuk, hogy jól lecsepegjen. A tiszta lét kiforrázott száraz üvegekbe töltjük, ledugaszoljuk, majd egy nagyobb fazékban - mindegyiket papírral betekerve- vízbe állítva, a víz forrássától számított 30 percig lassan gőzöljük. Ezután a fazekat félreállítjuk, és pokrócokkal betekarjuk, hogy lassabban hűljön ki. A kihűlt üvegeket ellenőrizzük, hogy biztosan jól záródnak. Hűvös helyen tároljuk.

A visszamaradt sűrűjéből lekvárt főzhetünk.

A gyümölcsöt hibátlan zománcozott edényben, állandó keverés közben sűrűre főzzük. Ha keverés közben a lábos alja látható- a lekvár elkészült. Kissebb, kiforrázott, száraz üvegekbe töltjük, lekötjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.