Sajttorta krémsajt nélkül lehetséges?

Natur krémsajt kb.mindenhol kapható, nem fontos hogy Philadelphia legyen, bármilyen jó. Én is falun élek, és ha valami olyasmit szeretnék, ami éppen nincs a boltban, két nap alatt meghozzák, csak kérni kell.

Ezt a cikket azért linkeken, hogy lásd ezek közül bármelyik jó.

[link]

Ha mégsem kapnál, itt egy recept, így otthon is elkészítheted.

[link]

Sajttorta mascarponeból

1 bögre = 2,5 dl

A házi sajttorta hozzávalói

A tésztához

másfél bögre kekszmorzsa (lehetőleg Graham lisztes kekszből)

1/3 bögre olvasztott vaj

5 evőkanál cukor

A sajttöltelékhez

25 dkg mascarpone

másfél bögre cukor

4 tojás különválasztva

1 ek. citromlé

1 tk. vaníliaaroma

Így készül a legfinomabb házi sajttorta:

A sütőt melegítsd elő 170 fokra. A tésztához a hozzávalókat alaposan keverd össze, majd simítsd kb. 20-22 cm átmérőjű sütőtálba.

Tedd a sütőbe 10 percre.

A sajttorta töltelékéhez a mascarponét a cukorral, a tojássárgákkal, a citromlével és a vaníliaaromával robotgép segítségével keverd krémesre. A tojásfehérjékből keményre vert habot – lehetőleg lyukas fakanállal – adagonként keverd a sajtkrémhez. Az elkészült tölteléket öntsd a tortára, majd told az edényt a sütőbe 35 percre. A sütési idő lejártát követően kapcsold ki a sütőt, de a sajttortát még hagyd bent egy órát. Fontos, hogy addig ne nyisd ki a sütő ajtaját.

Amikor lehűlt, a sajttortát tedd hűtőszekrénybe, majd hidegen szeleteld.

Legjobb, ha már a fogyasztás előtti napon elkészíted.

Mindkettő krémsajt. Én édes süteményekbe mascarponét használok. Sós rágcsákba pedig Philadelphiát.

Én így tapasztaltam ki, nekem ez vált be.