Valaki adna nekem bővebb felvilágosítást a paleo diétáról?

nagyon hosszú,ugyhogy a neten is vannak oldalak,tej cukor lisztet ki kell zárni,helyette persze van nyírfacukor,és több fajta liszt.

amit tudni kell hogy elég drága dolog.

de vannak már ételrendelö cégek is ahol már eleve összeállitjak a menüt.

én mondjuk csak 2 hetig birtam!

Húst nem muszáj enni, ha nem akarod :D

Tiltva vannak a gabonák és hasonlók (a glutént tartalmazók különösen), a hüvelyesek, a krumpli, a tejtermékek (az érett sajtok kompromisszumosak, mert azokban mélyreható átalakulások történnek az érés során), a "normál" ipari cukor s amennyire tudom, sok egészségtelen édesítőszer is (xillit és stevia használható, ja s a méz is, persze azzal érdemes szolidan bánni, hisz merő cukor), alkoholból nyilván a gabonából készültek tiltólistásak... Zsírból az állatit, a kókuszzsírt, nyersen az olívát támogatja, azt hiszem, de hát keress rá.

Én akkor találkoztam a paleóval, amikor már eléggé egy ahhoz közel álló útra léptem, mert éreztem, hogy az úgy jó (bizonyos dolgokat eszembe sincs elhagyni, mert utánanéztem és nem tűnik problémásnak, s ha mégis, hát legyen, ilyen a zöldborsó és a zöldbab :)).

Elég tág fogalom az, hogy paleo, sokféleképpen lehet élni szigorú paleo elvek szerint.

Ja, a zab speciel kompromisszumos, no meg a gyümölcsök hőkezelése is.

Tapasztalataim alapján pusztán a paleótól nem fogy az ember túlsúlynál, annak más feltételei is vannak. Az egészség szempontjából jó irány, természetesen csak mert betartja az ember a tiltólistát, még ehet hihetetlenül rosszul, észt nem ad a paleo használata, csak kiküszöböli a modern táplálkozás jónéhány roppant gyakori hibáját.

Ja a bolti kész vackok is kimaradnak a glükóz-fruktóz sziruppal, glutamáttal, tartósító- és édesítőszerekkel, legalábbis szerintem az a cél, nem pl. kétes eredetű és összetételű húskészítményeket enni "egészségesen, paleósan táplálozom" felkiáltással.

Nyilván nem tudunk minden káros anyagot kiküszöbölni, de törekedni lehet rá s ha kevés marad, akkor talán megbirkózik velük a nem szétcseszett testünk...

A földimogyoró pedig hüvelyes, ahogy, gondolom ez egyértelmű, a szója is :) De sose lehet tudni, némely kérdező ennél sokkal egyértelműbb dolgokat sem tud.