Hogyan panírozzam a cukkinit, ha szeretném kirántani?

Köszi!

Az nem lesz gond, ha a zsemlemorzsám búza-lisztből készített kenyérből van? Vagy ennyi "kihágás" még belefér?

Zöld-pacsi ment!

Köszönöm!

Zöld-pacsik mentek!

1. Tegnap este készítettem lenmaglisztből a lángost, azt kentem meg tejföl-fokhagyma-reszelt sajt keverékkel

2. Ma ebédre készítek rántott cukkinit, ezért kérdeztem rá, hogyan, miben panírozzom. Ugyanis azt senki nem monta, és sehol nem olvastam, hogy létezik zsemlemorzsa, ami nem búzaliszt-alapú anyagból készül.

3. Sajnos nagyon úgy nézett ki, hogy én, a vevő 100x többet tudtam a lisztekről mint a bio-boltban ülő eladó, pedig hittem azt, hogy tőle még tanulhatok.

Hogy mit akarok?

Megszabadulni attól a közel 20 kg plusztól, ami rajtam van. Mert amíg dohányoztam, addig csak 10-12 kg többlet volt rajtam, egy év óta viszont rámjött további közel 10 kg, ahogy a dohányzást abbahagytam. Eddig akármit próbáltam, a fogyókúráim mind-mind sikertelenek voltak. (Nem véletlen, hogy ismerőseim közül sokan inkább vissza-álltak a cigire. Én nem adom fel!)

A net-en olvastam egy doktornőt, aki szerint ha valaki hiába próbálkozik a különböző fogyókúrákkal, de az gyakorlatilag sikertelen, nagyon meglehet, hogy "enyhén" lisztérzékeny, olyan mértékben, amely még nem "orvosi eset".

Ekkor kezdtem jobban utána-nézni, hogy mit is kell, lehet tudni, eljutottam a paleo-ig, és hogy a búzalisztből készített dolgokat hagyjuk el.

Nem divatból csinálom! Fájnak a lábaim, nem tudok gyalogolni, mássz fel te a fájós lábaiddal a második emeletre napjában többször úgy, hogy közben tele van mind a két kezed csomaggal, stb. stb.

Valahol ti is elkezdtétek, valahol ti is kérdeztetek, valahol nektek is válaszolt valaki úgy, hogy közben nem éreztette veletek azt, hogy tök hülye vagy a dolgokhoz.

Ha nincs hangulatod, ha nincs idegzeted, ha nincs időd, vagy már unod, mert ezerszer leírtad, akkor persze van egy jó ellenszere: nem kell válaszolni!

Köszönöm!

Köszi Tápi!

Lenmaglisztet ajánlott a boltos a kenyérpótló lángos, és a napi gyúrt tészták készítéséhez. Rizslisztet az esetleges habarásokhoz, azt használtam most a panírozáshoz, persze a hagyományos zsemlemorzsával.

Majd szétnézek, ha mást nem találok, akkor (egy évvel ezelőtt vettem TK lisztet, ami borzalmas volt a palacsintánál, elhasználtam zsemlemorzsa helyett), szóval, ha mást nem találok kisvárosunkban, veszek TK lisztet a panírhoz.

Recepteket kismilliót lementettem, persze először a Szendi-oldalról, no meg találtam máshol is. Majd látom, mikor mi fér bele a pénztárcámba. Alapjaiban úgy érzem, hogy inkább az elkészítési módokat kell megtanulnom, mert azért (a kenyér és főtt tésztás ételeken kívül) alapjaiban elfogadható az étkezésem. A rántásokat, tejfölt és hasonlókat ha még kiiktatom a búza-lisztes kenyér mellett, akkor már elvileg helyben kell lennem.

De köszi a segítségedet, ha még lesz gondom, akkor kérdezek, ha megengeded. Zöld-pacsi megy!