Milyen lisztet vegyek kenyérsütéshez?

Milyen eredmény? Nem ezzel fogsz fogyni. Mármint, pl. a teljes kiőrlésű tönkölyliszt abban jobb, hogy magasabb a rosttartalma és lassabb felszívódású szénhidrát. Viszont amúgy kalóriatartalomra az összes liszt kb. ugyanolyan, szóval a fogyás szempontjából mindegy, mit használsz. Ettől függetlenül nyugodtan süthetsz teljes kiőrlésű tönkölyliszttel, csak ne ettől várd az eredményt, mert nem lesz semmi eredmény. A szénhidráttartalma is mindegy, mert nem a kevés szénhidráttól fogsz fogyni, hanem a kevesebb kalóriabeviteltől. Amúgy annyi, hogy érdemes az ilyesmi liszet keverni. Szóval ha pl. 100% teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet használsz, nagyon tömör lehet az eredmény. Érdemes egy pici sima búzafinomlisztet belerakni, vagy akár fehér tönkölybúzalisztet. Én teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből, teljes kiőrlésű rozslisztből és fehér tönkölyliszt kombóból szoktam kenyeret sütni, és nagyon finom is szokott lenni, viszont na, nem a különböző liszthasználat miatt fogsz fogyni, mert a legtöbb liszt ugyanannyi kalóriatartalmú. :) Szóval na, nyugodtan használj ilyen liszteket, csak legyél tisztában azzal, hogy nem attól fogsz fogyni, hogy a fehér kenyeret lecseréled.

Magicmix