Ha 1 kg zsír 9000 kcal akkor az azt jelenti, hogy 9000 kcal minusszal fogyunk 1 kg-t?

Fogyásnál inkább 7500 körül, de igen. 7500 kcal hiány kb. 1 kg fogyást eredményez.

1 kg zsír valóban 9000 kcal energiát raktároz, azonban a zsírszövet az nem 100%-ban zsírból áll. A zsírszövet mintegy 80%-ban tartalmaz zsírt, és 20%-ban vizet. Így 1kg zsírszövet elégetésével 7200 kcal energiához jutunk. Megfordítva 7200 kcal energiahiányt kell okoznunk ahhoz, hogy 1 kg zsírszövettől megszabaduljunk.