Most akkor egészséges a hal vagy nem?

Én a helyedben megenném a halat.

Ezek a cikkek sokszor túloznak.

Meg ha tényleg nem akarnál olyat enni, amiben található valamennyi elhanyagolható mennyiségű káros anyag is, akkor nem ennél kb semmit.

2022-ben be kéne már fejezni ezt az "ez egészséges, az egészségtelen, emez hízlal, amaz nem hízlal" mentalitást, mert minden dietetikai realitást nélkülöz. A táplálkozástudomány sajnos csak a Webbetegen és az Egeszsegtukor.hu-n néz ki úgy, hogy vannak egészséges és nem egészséges élelmiszerek. Nincsenek, a biológiai nem így működik, ennél sokkal árnyaltabb ez a tudomány. A kérdést úgy kell feltenni, hogy milyen aspektusból támogatja a halfogyasztás a szervezet egészséges működését, és milyen aspektusból hátráltatja.

A hal egy gyűjtőfogalom, tehát nem mindegy, hogy hekkről, harcsáról, keszegről vagy alaszkai tőkehalfiléről beszélünk, de vegyünk példának mondjuk a sült vörös lazacot, ami az itthoni "egészségmániások" körében igen nagy divat. A lazac tele van D-vitaminnal, B-vitaminnal, szelénnel, továbbá remek fehérjeforrás. Akkor a lazac egészséges? Nem, magas a telített zsírtartalma és étkezési koleszterinértéke, tele van nátriummal és higannyal (utóbbi kismértékben kompenzálja a szelén), fogyasztása magas kalóriabevittel jár, túl sok foszfort tartalmaz. Akkor a lazac egészségtelen? Nem, tele van D-vitaminnal, B-vitaminnal, szelénnel, továbbá remek fehérjeforrás.

Érted már?

6.

Azzal egészítenélek ki, hogy meg kell nézni, hogy van-e más táplálékunk, amellyel vagy amelyekkel a hal pozitív "tulajdonságait" be tudjuk vinni a negatívak nélkül. Ha igen, akkor felmerül a kérdés, hogy miért tartjuk a halat egészségesnek, ha vannak sokkal jobb alternatívák.

Szóval szerintem valamilyen szinten igenis lehet skálázni az ételeket egészségesség szerint. Nézd meg az áfonyát. Annak is rengeteg pozitív tulajdonsága van. Gondolkozol -e azon, hogy a negatív (van neki) tulajdonságait kikerülve milyen jobb alternatíváid vannak?

#6

A mekis hulladékot, kristálycukrot, kólát, gumicukrot, energiaitalt...stb hova sorolod?

Egészséges vagy egészségtelen?

És most nem érdekel az a szöveg, hogy a mennyiségtől függ.

#9. Az attól függ, hogy a szénhidrátot meg a zsírt az egészségtelennek tartod-e. Szerintem azok nélkülözhetetlen tápanyagok az ember számára, és ha nem eszik belőle sokat, akkor nem látom, hogy annyira egészségtelen lenne.

Ha valaki meghízik tőle, akkor az nem egészséges. De én pl nem tudok meghízni semmitől sem, úgy nézek ki, mint egy csontváz...

Nem mondom, hogy a legegészségesebb étel. Csak szimplán nem értem ezt a nagy gyűlöletet. A mekis hamburger rossz, a kézművessel pedig nincs baj, vagy mi?

És nem szoktam sokszor ott kajálni, igazából mostanában nem is voltam.

Minden amit eszel, és laktató, (sz9val nem tehéneledel,) az hízlal. Most akkor ez alapján minden egészségtelen lenne?

De nem vagyok dialetikus, szóval ha valaki ért hozzá, és van kedve, az elmagyarázhatná.

3,8.