Gluténérzékenység. Miket ehetek?

Nem csak gluténérzékeny, hanem bolond is vagy, aki nem képes utánaolvasni a diétának.

Mehet:

- rizs-, kukoricaliszt, burgonya-, kukoricakeményítő

- gyümölcs, zöldség

- friss/fagyasztott húsok bármelyike (de csak ami natúr)

- tejtermékek: natúr joghurt, túró, sajt, kefir, tej, vaj

- amin áthúzott búzakalász van, vagy feltüntették rajta, hogy gm-termék

Amit nem ehetsz:

- gabonák: árpa (sör sem!), búza, rozs, zab (mivel a zöme búzával "fertőzött")

- gyorsfagyasztott késztermékek (fasírt, töltött szárnyas, halrúd...), konzervkaják, felvágottak zöme

- ízesített puding, joghurt, tejital

Az első által írtakat kiegészítem azzal, hogy persze tojást, olajos magvakat is ehetsz, valamint egyéb, nem felsorolt gluténmentes gabonát és álgabonát, köles, hajdina, cirok (olyat még nem ettem, de tudom, hogy kapható cirokliszt)...

Kenyér nélkül egyébként meg lehet lenni, de azért bőven vannak lehetőségek.

Ennek a gluténérzékenységnek nincs e köze a candidához...

Lepedékes-e a nyelved?