Találtam kinn egy melléképületben 2 üveg mézet. Már évek óta ott áll. Ezt a nagyon régi mézet el szabad még használnunk? Nem látszik semmi rossz rajta, csak kicsit kásás az alja. Ti eldobnátok? Talán 10 éves is van már.

nyugodtan használd fel, az még remélhetőleg valódi és nem

kínai maszat.

Biztos hogy méz az? :)

Lehet, hogy korábban valami más volt, csak most úgy néz ki, mintha méz lenne.

Amikor a bátyám mesterének az apai örökségből megkapott házát újították fel, találtak a sufniban kb 4 hordó (egyenként 50 l-esek voltak) mézet. Az öreg méhész volt, a mézek sacc/kb 50 évesek. Annyi volt a bajuk, hogy kikristályosodtak.

A mester szétosztotta a mézet, mindenki kapott belőle. Én még olyan finom mézet nem ettem! Isteni volt! Sajnos, idővel elfogyott, de a jelek szerint semmi baja nem volt, és nekünk sem lett.

Anyu egy nagy fazékban fizet melegített, abba állította a kiporciózott mézet, és melegítés után a cukor araánya helyre állt, szép folyékony lett.