Ha fokhagymás rizses húst akarok csinálni, tehát nem pörkölt-alappal, akkor hogy kell csinálnom?
Gyerekkoromban máshogy csinálta édesanyám a rizses húst, mint ahogy én most csinálom.
Én egy pirospaprikás pörkölt-alapot készítek, és abban főzöm meg a rizst, tehát a kész étel is piros színű lesz.
De most nem ezt keresem.
Amire emlékszem, abban fehér volt a rizs, mert fokhagymás-borsos volt az étel. Nem is igen volt benne pirospaprika.
Megpróbáltam rákeresni, de egyelőre nem találtam.
Ha valaki így csinálja, leírná néhány mondatban?
válasza:Valami hasonlót szoktunk készíteni, mint amit írtál.
Elöször kevés olajon/zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, rátesszük a csíkokra vagy kockára vágott húst, és átpriítjuk. Ha már mindenhol kérget kapott, sóval, borssal, fokhagymával füszerezzük, kevés vízzel/fehér borral puhára pároljuk.
Ha a hús majdnem puha, beletessszük a rizst, felnötjük a rizs duplája vízzel, felforraljuk, ha jkell után füszerezzük és fedö alatt a rizst is puhára pároljuk.
Idönként vegyes zöldségekkel is készítjük. Sárgarépát, zellert, karalábét kis kockára váunk, zöldborsót vagy zöldbabot is teszünk bele, pár perccel a rizs elött, hoyg a zöldségekkkel éppen csak egyet forrjon, utána ugyanúgy folytatjuk, mint enélkül.
válasza: válasza:Pont így, ahogy az 1-es írja.
Répát-gyökeret ki nem hagynám, szoktam még bazsalikomot is szórni rá és az apróra vágott petrezselymet is a zöldségekkel együtt rakom bele.
A ket ertekelheto valaszt koszonom szepen!
A masodik ertelmetlen es nem hasznos. Az ilyen felhasznalokat toroltetnem is, nem is akar segiteni, csak unatkozik es viccesnek hiszi magat.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!