A gyorsfagyasztott réteslapra miért van ráírva, hogy tilos újrafagyasztani?

Egészségügyi okokból kell ráírnia a gyártónak,mivel ha kiolvasztod akkor megszakad a hűtési lánc és a gyártó nem tudja garantálni a termék csomagoláson feltüntetett szavatossági idejét és a termék egyéb paramétereit (pl sütési idő ect)ha egyszer kiolvad akkor elindul benne egyfajta bomlási folyamat.

De, ha kiveszed a fagyasztóból, kiveszed azt a mennyiséget, ami neked kell és rögtön visszarakod, akkor semmi baja nem lesz természetesen.

Minden mélyhűtött terméket elvileg tilos újrafagyasztani, de elsősorban a tejes, húsos (halas) termékek esetén van nagyobb fertőzésveszély (szalmonella). Csak nem mindig írják rá, de attól még tilos.