Hogy kell cupcake-et készíteni? A tésztáját és a krémet a tetején is szeretném jól megcsinálni de nem tudom hogy kell. Amúgya krém miből van?

En azt csinalom, hogy veszek muffint meg a tetejere ilyen frostingot (pl betty crocker) ebbol eleg egy izut venni (ugye a kulonbozo izuek kulonbozo szinuek is, bar csak feher, sarga, rozsaszines, barna van) mert etelfestekkel be lehet szinezni tokre jol, es raadasul kulobozo arnyalatokat is tudsz csinalni aztan a tetejere szors sprinklest es kesz:D Vagy barmilyen diszt tehetsz ra.

Vagy csinalhatsz ra ilyen marshmallow fondantot is, ugyanugy etelfestekkel meg tudod szinezni, es akkor azt ra tudod rakni, mint a marcipant. Ha kell a receptje, szolj:D

Utolso: En nem ismertem ezt a szot, amerikaban nottem fel:) Mi mindig marshmallow-nak hivtuk.

Kerdezo: A frosting az amit rakensz es egy ido utan kicsit megszilardul a kulseje, a belseje nem. Mo-n dobozosat nem tudom, hol lehet kapni (vagyis a culinarisban lehet, de abbol csak budapesten van:))

De otthon is megcsinalhatod, buttercream frostingnak hivjak es tizmillio recept van az internetben, peldaul itt egy egyszeru:

Kell hozza 4 oz vaj, 1,5 csesze cukor(nem olyan nagy szemcses, hanem ami olyan porszeru, nem tudom, hogy hivjak) es 2 evokanal tej.

A vajnak es a tejnek szobahomersekletunek kell lennie, a vajat egy edenyben feherre kell verni elektromos mixerrel, lassan hozza kell adni leszitalva a cukor felet, mikozben vered a vajat, majd hozzaadod a masik felet is, azt meg belevered es ha nem jol kenheto akkor kell hozzaadni a tejet vagy meg tobb cukrot.

Tehetsz bele barmilyen aromat (pl vanilla) vagy etelfesteket, kakao port stb..

A marshmallow fondantnak meg talaltam egy magyar receptet:

[link]

Nem tudom, mennyire jo:D De en is valahogy igy szoktam.

Ilyeneket lehet belole csinalni:

[link]