Mire használjátok fel a citromfüvet?

Nagyon finom a citromfű, van a kertemben, szóval gyakran használom.

Készíthetsz belőle szörpöt, kifejezetten kellemes íze van. Szoktam még tortát,levest, gyümölcsrizst dekorálni vele, vagy szörbetet, fagylaltot készíteni belőle. Sajnos fagylaltgépem nincs, azzal még egyszerűbb lenne. Spárgalevesbe szintén jól passzol, pláne ha hidegen fogyasztjuk. Ha meg vagyok fázva, akkor gyömbérteába szoktam tenni, a taknyosságot gyorsan elmúlasztja.

Nem tudom ismered-e a bhajiyát, ez gyakorlatilag egy zöldségfasírt, mentás chutneyval és a citromfű lágy ízével nagyon jó. Vagy például kókuszos csirkelevesbe is fincsi egy kis chilivel karöltve. Tőlünk keletebbre bátrabban használják, mi finomkodunk vele azért. De azért én a magyaros ételekbe is belerakom, rántott pontynak a fűszerezésébe jól illik, hozzá egy kis majonézes alma és jól kiegyenlítődnek az ízek :)