Tejes- vaniliás krémhez, hogy lehet zselatint keverni, hogy keményebb, tartósabb legyen?

Aikor már langyos a krém, akkor kell belekeverni a feloldott zselatint - én lapzselatint szoktam használni. Azért langyosba, mert ha már hideg, akkor egyböl összecsomósodik, és egy-két kupac zselatin lesz a krémben, ha meg langyos, akkor szépen el lehet keverni benne. Meg nem szabad túl sokat tenni hozzá, mert akkor gumis lesz, a zselatin csomagolásán lévö ajánlat fele mennyisége elég.

Jól készített krémhez soha nem kell zselatin