Miért van az, hogy a margarinnal készült mézeskalács nem olyan mint a zsírral?

Szóval ha valami vajjal van írva akkor hazsírral akarod csinálni, csak 80%-nyi zsírt tegyél bele. Picit kevesebb lesz így az egész, de állagra ugyanolyan. Ízre persze már nem. De egy kuglófot vajjal vagy zsírral kell csinálni, ne szentségtelenítsd meg azzal a retek margarinnal.

Oh és a vaj alatt a 82%-os sótlant értjük! Zsírból pedig a főzött házi zsírt, nem az ipari hidegen préseltet.