Mit csináljak csont nélküli, szeletelt tarjából?

szia! tegnap volt egy kérdés, hogy sertéstarjából mit csináljak ma? oda írtam egy pácolt tarja receptet, és visszaírt a kérdező, hogy nagyon finom lett.ha nem találod meg, írj vissz és szívesen leírom újra.

üdv.

oké, írom a pácolt tarját. a hússzeleteket besózom.

egy tálkában összekeverek mustárt, kecsapot, ha van egy kis mézet, borsot kis olajat, aki szereti préselt fokhagymát is tehet bele.ezzel megkenem a húsokat.

fölkarikázok 2-3 hagymát és a bekent húsokat a hagymakarikákkal rétegezve beleteszem egy mélyebb tálba.

szorosan lefolpackozom.

ha van rá idő, még előző nap bepácolom, de két -három óra

is elég neki.

kizsírozott tepsibe teszem át a húsokat hagymával együtt.

pici vizet öntök alá és szorosan lealufóliázom a tepsit.

kb 45-perc-1-óra alatt finom puhára sül.

a hagyma szinte eltűnik, a hús szaftos, omlós, pikáns.

krumpli vagy rizsköret is illik hozzá.

üdv.